| بازار جهانی لبنیات | | کتاب | | موسسه مطالعات و پژوهشهای بازرگانی. واحد تحقیقات بازرگانی;فهیمی فر، جمشید، ۱۳۳۲ -,تهیه کننده جمشید ف... | | | لبنیات | | وزارت بازرگانی، موسسه مطالعات و پژوهشهای بازر تهران ۱۳۷۰ | | HD ۹۲۷۵ /م۸ ب۲ |
| |
| تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی | | کتاب | | مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-;قدس روحانی، محسن، ۱۳۴۷-;جوینده، حسین، ۱۳۴۸-,مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-;روحانی، ... | | | لبنیات | | دانشگاه فردوسی مشهد مشهد ۱۳۷۴ | | SF ۲۵۰/۵ /ت۸ |
| |
| پنیر و فرآورده های شیری تخمیری | | کتاب | | کوزیکووسکی، فرانک، .Kosikowski, Frank V;حکمتی، مجید، ۱۳۱۱-;داهی، محمدرضا، ۱۳۱۵-,فرانک کوزیکووسکی... | | | پنیر;لبنیات | | مرکز نشر دانشگاهی تهران ۱۳۷۴ | | SF ۲۷۱ /ک۹ پ۹۲ |
| |
| شیر و فرآورده های آن | | کتاب | | کریم، گیتی,گیتی کریم | | | شیر;لبنیات | | جهاد دانشگاهی (دانشگاه تهران) تهران ۱۳۷۴ | | SF ۲۵۹ /ک۴ ش۹ |
| |
| |
| پنیر و فرآورده های شیری تخمیری | | کتاب | | کوزیکووسکی، فرانک، .Kosikowski, Frank V;حکمتی، مجید,تالیف فرانک و. کوزیکوسکی؛ ترجمه مجید حکمتی... | | | پنیر;لبنیات | | دانشگاه تهران: موسسه انتشارات و چاپ تهران ۱۳۵۳ | | SF ۲۷۱ /ک۹ پ۹ ۱۳۵۳ |
| |
| شیر و فرآوردهای آن در تغذیه انسان | | کتاب | | کون، استانیسلاو کازیمیش، ۱۹۰۰- م.، Kon, Stanislaw Kazimierz;فرخنده، عباس، ۱۳۱۰-,تالیف و ترجمه ع... | | | شیر;لبنیات | | بی‌نا [تهران [بی‌تا | | TX ۵۵۶ /ش۹ ک۹ |
| |
| |
| صنایع لبنی ۱ | | کتاب | | پوراحمد، رضوان، ۱۳۴۹-;فدایی، وجیه ه، ۱۳۵۱-,تالیف رضوان پوراحمد، وجیهه فدایی... | | | لبنیات;شیر | | دانشگاه آزاد اسلامی (ورامین - پیشوا) پیشوا (ورامین) ۱۳۸۸ | | SF ۲۵۰/۵ /پ۸۷ ص۹ |
| |
| اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری | | کتاب | | قدس روحانی، محسن، ۱۳۴۷-,روحانی، محسن;قدس، محسن,مولف محسن قدس روحانی؛ [به سفارش] دفتر خدمات تکنولوژی ... | | | لبنیات;شیر | | سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، معاونت آموزش کرج ۱۳۸۵ | | SF ۲۵۰/۵ /ق۴ الف۶ |
| |
| صنعت شیر | | کتاب | | فرهنودی، فرهاد,ترجمه فرهاد فرهنودی؛ ویراستاران علمی مجید دیدری، وحید مفید؛ [برای] شرکت سهامی صنایع ش... | | | لبنیات - تولید;لبنیات;شیر - صنعت و تجارت;شیر - پاستوریزه کردن... | | شرکت جهاد تحقیقات و آموزش تهران تهران ۱۳۷۷ | | SF ۲۵۰/۵ /ص۹ |
| |
| تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی | | کتاب | | ارلی، رالف;مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-,مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-,تالیف رالف ارلی؛ ترجمه علی مرتضوی ... [و ... | | | شیر;لبنیات | | ترجمان خرد مشهد ۱۳۸۹ | | SF ۲۵۱ /الف۴ ت۸ |
| |
| |
| |
| فناوری های نوین صنایع لبنی | | کتاب | | مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-,مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-,تالیف علی مرتضوی ...[و دیگران]... | | | لبنیات;فراپالایش | | بنفشه مشهد ۱۳۸۶ | | SF ۲۵۰/۵ /ف۹ |
| |
| |
| فراورده های غیرتخمیری شیر | | کتاب | | مفید، وحید;احمدی آذر، محمدعلی;فرهنودی، فرهاد,احمدی، محمدعلی,مولفان وحید مفید، محمدعلی احمدی آذر، فره... | | | شیر;لبنیات | | موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی وزارت جهاد کش تهران ۱۳۸۹ | | SF ۲۵۱ /م۷ ف۴ |
| |
| |
| فن آوری شیر و فرآورده های آن | | کتاب | | میرنظامی ضیابری، حسین، ۱۳۳۰ -,تالیف حسین میرنظامی ضیابری... | | | شیر;لبنیات | | نشر علوم کشاورزی تهران ۱۳۸۲ | | SF ۲۵۳ /م۹ ف۹ |
| |
| |
