| شماره راهنمای کنگره | SF ۲۵۰/۵ /ر۲ ف۹ | ||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | رابینسون، ریچارد کنت؛ (Robinson, R. K. (Richard Kenneth - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||
| عنوان | فناوریهای نوین در صنایع شیر (پیشرفتهای جدید در فراوری شیر و مشتقات آن) | ||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | گردآوری و تنظیم آر. ک. رابینسون؛ ترجمه محمدرضا کوشکی | ||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۲۷۰ ص.: مصور، جدول | ||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | تهران; سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران; ۱۳۸۰ | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | لبنیات | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | این کتاب ترجمه بخشهای از جلد اول کتاب "Modern dairy technology" است | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | کتابنامه: ص۰ [۲۶۹]-۲۷۰ | ||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء