| شماره راهنمای کنگره | SF ۲۵۱ /الف۴ ت۸ | ||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | ارلی، رالف - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||
| عنوان | تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی | ||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | تالیف رالف ارلی؛ ترجمه علی مرتضوی ... [و دیگران] | ||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۶۶۶ص.: مصور، جدول، نمودار | ||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | مشهد; ترجمان خرد; ۱۳۸۹ | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | شیر | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | لبنیات | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | شیر | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | عنوان اصلی: technology of dairy products | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | واژه نامه | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | کتابنامه | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | نمایه | ||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء