شماره راهنمای کنگره	HD‎ ۹۲۱۸/۵‎ /‎م‎۷‎ ف‎۴‎ ‎
سرشناسه	مقصودی، شهرام، ‎۱۳۵۳- - پدیدآور
عنوان	فرمولاسیون و تولید فرآورده های کم چرب گوشتی، کره گیاهی
شرح پدیدآور	تالیف شهرام مقصودی
مشخصات ظاهری	‎۱۱۵ ص: مصور، جدول، نمودار
وضعیت نشر	تهران; نشر علوم کشاورزی; ۱۳۸۵
موضوع	مواد غذایی کم چربی
موضوع	مواد غذایی کم چربی
موضوع	مارگارین
توضیحات	کتابنامه
	به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت)
موجودی فیزیکی	محل نگهداری نسخه جلد بخش شماره ثبت بارکد سال وضعیت  مرکزی        20940  AGFB0195520    موجود