| شماره راهنمای کنگره | TX ۵۴۵ /خ۴ الف۴ | ||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | خدابخشیان کارگر، رسول | ||||||||||||||||||||||||
| عنوان | ارزیابی خواص مهندسی محصولات کشاورزی، دامی و مواد غذایی (با رویکرد کاربردی و عملی) | ||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | تدوین و گردآوری رسول خدابخشیان کارگر، محمودرضا گلزاریان | ||||||||||||||||||||||||
| شابک | 9786007744758 | ||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۳۱۰ ص: مصور، جدول، نمودار | ||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | تهران; انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی; ۱۳۹۸ | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی - تجزیه و آزمایش | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی - ترکیب | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع | فیزیک کشاورزی | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | قسمتی از کتاب حاضر ترجمه ی برگزیده کتاب «Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications» است | ||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | کتابنامه | ||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء