| شماره راهنمای کنگره | TP ۶۷۰ /ب۹ چ۴ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | بیلی، آلتن ادوارد، ۱۹۰۷-۱۹۵۳.، .Bailey, Alton Edward - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| عنوان | چربیها و روغنهای نباتی خوراکی: ویژگی ها و فرآوری | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | [آلتن ادوارد بیلی]؛ تالیف [صحیح ویرایشگر] Y. H. Hui [یو هوی]؛ ترجمه فرشته مالک | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۴۶۴ ص.: مصور، جدول | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | تهران; فرهنگ و قلم; ۱۳۷۹ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | روغن و چربی | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | روغن و چربی | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | عنوان اصلی: Industrial oil and fat prodcts] Bailey's industrial oil and fat products, 5th ed] | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء