شماره راهنمای کنگره	TX 545 .A4213 1991
سرشناسه	Alais, Charles
عنوان	Food biochemistry
شرح پدیدآور	C. Alais, G. Linden; translator, A. Whitehead
مشخصات ظاهری	222p.: ill
وضعیت نشر	New York; Ellis Horwood; 1991
موضوع	Food
موضوع	Biochemistry
توضیحات	Translation of: Abrege de biochimie alimentaire
توضیحات	Includes bibliographical references and index
	به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت)
موجودی فیزیکی	محل نگهداری نسخه جلد بخش شماره ثبت بارکد سال وضعیت  مرکزی        13565  AGLB0106247    موجود  مرکزی        218  VELB0017491    امانت