شماره راهنمای کنگره | TS ۱۹۶۲ /ک۲ الف۶ | ||||||||||||||||||||||||
سرشناسه | کانو مانوز، جرمن، Cano Munoz, German - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||
عنوان | اصول سردخانه های گوشت، مدیریت و نحوه عمل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد F.A.O | ||||||||||||||||||||||||
شرح پدیدآور | نوشته جی. کانو - مانوز؛ ترجمه احمد شرفی | ||||||||||||||||||||||||
مشخصات ظاهری | ۱۷۵ ص: مصور، جدول | ||||||||||||||||||||||||
وضعیت نشر | تهران; احمد شرفی; ۱۳۷۴ | ||||||||||||||||||||||||
موضوع | گوشت منجمد | ||||||||||||||||||||||||
موضوع | سردخانه ها | ||||||||||||||||||||||||
موضوع | سردسازی و دستگاههای سردکننده | ||||||||||||||||||||||||
توضیحات | عنوان اصلی: Manual on meat cold store operation and management | ||||||||||||||||||||||||
به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلمهای آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||
موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایاننامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستمهای رایانه
23600اعضاء