شماره راهنمای کنگره	QR‎ ۱۲۱‎ /‎ت‎۹۲
عنوان	توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۶۵۷
شرح پدیدآور	تالیف فتیح یلدیز؛ ترجمه مصطفی مظاهری طهرانی، محسن قدس روحانی، محمدامین میری؛ ویراستار علمی مرضیه حسین نژاد
مشخصات ظاهری	۳۰۴ ص: مصور، جدول، نمودار
وضعیت نشر	مشهد; دانشگاه فردوسی مشهد; ۱۳۹۵
موضوع	لبنیات - میکرب شناسی
موضوع	تخمیر
موضوع	غذاهای فراسودمند
توضیحات	‏‫عنوان اصلی: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010 ‬
توضیحات	کتابنامه
	به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت)
موجودی فیزیکی	محل نگهداری نسخه جلد بخش شماره ثبت بارکد سال وضعیت  مرکزی  4      130858  CLB2548360  1395  موجود  مرکزی  ۳      87751  CLFB0993438    امانت  مرکزی  ۲      87750  CLFB0993427    موجود  مرکزی        87749  CLFB0993382    امانت