شماره راهنمای کنگره	TX 557 .I33 2009
عنوان	The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing: methods and applications
شرح پدیدآور	edited Stanley P. Cauvain, Linda S. Young
مشخصات ظاهری	xi 498 p. : ill.
وضعیت نشر	Lancaster, PA; DEStech Pub; 2009
موضوع	Grain
موضوع	Cereal products
موضوع	Cereals as food
	به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت)
موجودی فیزیکی	محل نگهداری نسخه جلد بخش شماره ثبت بارکد سال وضعیت  مرکزی        16497  CLLB5308354    موجود