| شماره راهنمای کنگره | TP ۳۷۰/۴ /ر۹ ر۲۲ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | رنکن، مایکل، Ranken, Michael D - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عنوان | صنایع غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | تالیف [آر. سی. کیل، ام. دی. رنکن]؛ ترجمه مریم شعبانی گلدره، مجتبی دولتخواه؛ زیرنظر قهرمان شمس | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۲ج: جدول | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | تهران; سعیده; ۱۳۹۱ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی - صنعت و تجارت | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | در ویراست بیست و سوم کتاب حاضر رونالد کیل نویسنده اول قرار گرفته و با عنوان "راهنمای صنایع غذایی" ترجمه و منتشر شده است | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | عنوان اصلی: Food industries manual, 24 th ed, c1997 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | نمایه | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء