| شماره راهنمای کنگره | TP ۳۷۱/۵ /ت۹ خ۵ ۱۳۸۶ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| سرشناسه | توکلی پور، حمید، ۱۳۴۵ - - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عنوان | اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| شرح پدیدآور | تالیف حمید توکلی پور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ویرایش | [ویرایش ۲ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| مشخصات ظاهری | ۳۱۶ ص.: مصور، جدول، نمودار | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| وضعیت نشر | تهران; آییژ; ۱۳۸۶ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع | مواد غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | چاپ اول این کتاب قبلات تحت عنوان " خشک‌کردن مواد غذایی: اصول و روشها" منتشر شده است | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| توضیحات | کتابنامه: ص ۳۱۶ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایان‌نامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستم‌های رایانه
23600اعضاء