شماره راهنمای کنگره | TP ۳۷۱/۵ /ت۹ خ۵ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
سرشناسه | توکلی پور، حمید، ۱۳۴۵ - - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عنوان | خشک کردن مواد غذایی: اصول و روشها | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
شرح پدیدآور | تالیف حمید توکلی پور؛ ویراستار محمدرضا رازقی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مشخصات ظاهری | [۱۶۹] ص.: مصور، جدول، نمودار | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
وضعیت نشر | تهران; آییژ; ۱۳۸۰ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | مواد غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | مواد غذایی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
توضیحات | کتابنامه: ص۰ [۱۶۹] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلمهای آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایاننامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستمهای رایانه
23600اعضاء