نتایج جستجو

قبلی 1 2 3 بعدی
مرتب سازی براساس -عنواننویسندهسالنزولیصعودی	تعداد نتایج جستجو: 47

صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  ملکی، مرتضی;دخانی، شهرام، ,مرتضی ملکی، شهرام دخانی موضوع: مواد غذایی - نگهداری;مواد غذایی - نگهداری - سردسازی;مواد غذایی - صنعت و تجارت... نشر: دانشگاه شیراز شیراز ۱۳۶۹ شماره راهنمای کنگره:  TX‎ ۶۰۱‎ /‎م‎۸‎ ص‎۹‎ ‎
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  سینگ، پل؛ Sing, R.Paul;هلدمان، دنیس، ‎۱۹۳۸- م، .Heldman, Dennis R;مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-,س‍ی‍ن‍گ‌... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: دانشگاه فردوسی مشهد، موسسه چاپ و انتشارات مشهد ۱۳۷۸ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎س‎۹‎ د‎۴‎ ‎
کارخانه های مواد غذایی: شرح فرآیند، تجهیزات و هزینه ها نوع ماده: کتاب نویسندگان:  بارتولومای، آلفرد;شهیدی، فخری، ‎۱۳۲۵-;جعفری، مهدی، ۱۳۵۴-,تالیف آلفرد بارتولومای؛ برگردان فخری شهیدی،... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: تیهو مشهد ۱۳۷۸ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /ب‎۲‎ ک‎۲‎ ‎
طراحی فرآیندهای صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  مارولیس، زاخاریاس، ‎۱۹۵۷- م.؛ Maroulis, Zacharias B;ساراواکوس، ‏‫گئورگ دی.‬، ‏‫۱۹۲۸ - ‏ م.؛ Saravaco... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;تولید - فرایندها - خودکاری نشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان گرگان ۱۳۸۸ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۲/۸‎ /‎م‎۲‎ ط‎۴‎ ‎
مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  سینگ، آر. پال، ‎۱۹۴۹- م.؛ Singh, R. Paul;هلدمان، دنیس، ‎۱۹۳۸- م، .Heldman, Dennis R;مرتضوی، سیدع... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: دانشگاه فردوسی مشهد مشهد ۱۳۸۹ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎س‎۹‎ م‎۷‎‎
طراحی فرآورده های غذایی: مدلینگ فرآیند و فرمولاسیون های غذایی به کمک روشهای آماری و کامپیوتر نوع ماده: کتاب نویسندگان:  هو، روگو، Hu, Ruguo;Lakes, Roderic S.,تالیف روگو هیو؛ ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران]... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;مواد غذایی نشر: جهانکده مشهد ۱۳۸۳ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎هـ‎۹‎ ط‎۴‎ ‎
صنایع غذایی نوین نوع ماده: کتاب نویسندگان:  مسکوکی، عبدالمجید، ‎۱۳۳۳-,تالیف و گردآوری عبدالمجید مسکوکی... [و دیگران]... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: سخن گستر مشهد ۱۳۸۹ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎ص‎۹‎ ‎ ‎ ‎
درسنامه جامع کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی (گرایش مهندسی و کنترل کیفی) نوع ماده: کتاب نویسندگان:  جناب، احسان، ‎۱۳۵۸-,تالیف و گردآوری احسان جناب...[و دیگران]... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;دانشگاه ها و مدارس عالی - ایران - آزمون ها;آزمون دوره های تحصیلات تکمیلی -... نشر: کتاب میر تهران ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎د‎۴‎‎‎‎
اصول مهندسی صنایع غذایی (ویرایش سوم) نوع ماده: کتاب نویسندگان:  سینگ، پل؛ Sing, R.Paul;مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-,س‍ی‍ن‍گ‌، ر. پ‍ائ‍ول‌;مرتضوی، علی، ‏‫۱۳۱۶-‏‏‬‬‬,تالیف آ... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: دانشگاه فردوسی مشهد مشهد ۱۳۸۶ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎س‎۹‎ الف‎۶‎ ‎
کاربرد نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-,مرتضوی، علی، ‏‫۱۳۱۶-‏‏‬‬‬,تالیف سیدعلی مرتضوی...[و دیگران]؛ با همکاری موسسه تح... موضوع: نانوتکنولوژی;مواد غذایی - نگهداری;مواد غذایی - صنعت و تجارت... نشر: بنفشه مشهد ۱۳۸۷ شماره راهنمای کنگره:  T‎ ۱۷۴/۷‎ /ک‎۲
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  ارل،آر.ال.;ارل، مری دی;میرسعید قاضی، حسین، ‎۱۳۵۸-,ارل;ارل، ‏‫ام.‬;ارل، مری ,تالیف آر. ال. ارل، ام. د... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;مواد غذایی - تاثیر حرارت;مواد غذایی - نگهداری... نشر: آییژ تهران ۱۳۸۹ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎الف‎۴‎ ع‎۸‎ ‎
صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  رنکن، مایکل، Ranken, Michael D;کیل، .Kill, R. C;بیکر، کریستوفر، Baker, Christopher;شعبانی، مریم، ‎۱۳... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;مواد غذایی نشر: سعیده تهران ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰/۴‎ /‎ر‎۹‎ ر‎۲۲‎ ‎
صنایع قنادی: فن آوری تولید آب نبات (ساده، شیری، مغزدار و ....)، فن آوری تولید شکلات... نوع ماده: کتاب نویسندگان:  مقصودی، شهرام، ‎۱۳۵۳-,تالیف شهرام مقصودی موضوع: شیرینی و شیرینی پزی ;مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: نشر علم کشاورزی ایران تهران ۱۳۸۸ شماره راهنمای کنگره:  TX‎ ۷۸۳‎ /‎م‎۷‎ ص‎۹‎ ‎
عملیات واحد و اصول مهندسی صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  کدخدایی، رسول، ‎۱۳۴۸-;مهماندوست، ندا، ‎۱۳۶۵-;نامور محبوب، مهدیه، ‎۱۳۶۵-,محبوب، مهدیه، ‏‫۱۳۶۵‏‏‬- ;نا... موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;مواد غذایی نشر: پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی مشهد ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰/۵‎ /‎ک‎۴‎ ع‎۸‎ ‎
عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن نوع ماده: کتاب نویسندگان:  جعفری، سیدمهدی، ‎۱۳۵۴-,تالیف سیدمهدی جعفری...[و دیگران] موضوع: مواد غذایی - صنعت و تجارت;مواد غذایی - ماشین آلات آماده سازی... نشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان گرگان ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۰‎ /‎ع‎۸‎ ‎ ‎ ‎
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  گانستون،‏ ‫اف. دی.‬‬، ‏‫۱۹۲۳- م.؛ Gunstone, F. D;جعفری، سیدمهدی، ‎۱۳۵۴-;قانعی زارع، طاهره، ‎۱۳۵۷-,گا... موضوع: روغن و چربی;مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان گرگان ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۶۸۰‎ /‎گ‎۲‎ ر‎۹‎‎
دانشنامه صنایع غذایی: گامی به سوی کارشناسی ارشد و دکتری نوع ماده: کتاب نویسندگان:  جعفری، سیدمهدی، ‎۱۳۵۴-;اسدپور، الهام، ‎۱۳۵۸-,تالیف سیدمهدی جعفری؛ با همکاری الهام اسدپور...[و دیگران... موضوع: دانشگاه ها و مدارس عالی - ایران - آزمون ها;مواد غذایی;مواد غذایی - تجزیه و آزمایش;مواد غذایی - میکرب... نشر: سیدمهدی جعفری: شرکت غذا صنعت پژوه گرگان ۱۳۹۱ شماره راهنمای کنگره:  TX‎ ۵۴۱‎ /‎ج‎۶‎ د‎۲‎ ‎
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  اسماعیل زاده کناری، رضا، ‎۱۳۵۵-;معتمدزادگان، علی، ‎‫۱۳۵۱-,مولفین رضا اسماعیل زاده کناری، علی معتمدزا... موضوع: مواد غذایی - کارخانه ها;مواد غذایی - صنعت و تجارت نشر: نشر علوم کشاورزی تهران ۱۳۸۳ شماره راهنمای کنگره:  TH‎ ۴۵۲۶‎ /‎الف‎۵‎ الف‎۶‎ ‎
اصول مهندسی صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  توکلی پور، حمید، ‎۱۳۴۵ -,مولف حمید توکلی پور موضوع: مواد غذایی - ماشین آلات آماده سازی;مواد غذایی - صنعت و تجارت... نشر: آییژ تهران ۱۳۸۴ شماره راهنمای کنگره:  TP‎‎ ۳۷۳‎ /‎ت‎۹‎‎‎ الف‎۶‎‎
اکسترودرهای صنایع غذایی نوع ماده: کتاب نویسندگان:  ریاض، میان، Riaz, Mian N;بلوری، بهداد، ‎۱۳۶۸-,نگارش میان ریاض؛ برگردان بهداد بلوری... موضوع: مواد غذایی - ماشین آلات آماده سازی;مواد غذایی - صنعت و تجارت... نشر: ارسطو: سامانه اطلاع‌رسانی چاپ و نشر ایران مشهد ۱۳۹۲ شماره راهنمای کنگره:  TP‎ ۳۷۳‎ /‎ر‎۹‎ الف‎۷‎ ‎

قبلی 1 2 3 بعدی

; ;