شماره راهنمای کنگره	TS‎ ۱۹۶۲‎ /‎ک‎۲‎ الف‎۶‎‎
سرشناسه	کانو مانوز، جرمن، Cano Munoz, German - پدیدآور
عنوان	اصول سردخانه های گوشت، مدیریت و نحوه عمل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد F.A.O
شرح پدیدآور	نوشته جی. کانو - مانوز؛ ترجمه احمد شرفی
مشخصات ظاهری	‎۱۷۵ ص: مصور، جدول
وضعیت نشر	تهران; احمد شرفی; ۱۳۷۴
موضوع	گوشت منجمد
موضوع	سردخانه ها
موضوع	سردسازی و دستگاههای سردکننده
توضیحات	عنوان اصلی: Manual on meat cold store operation and management
	به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلم‌‌های آموزشی بخش امانت)
موجودی فیزیکی	محل نگهداری نسخه جلد بخش شماره ثبت بارکد سال وضعیت  مرکزی  2      133648  CLB2552849  1374  موجود  مرکزی        11033  AGFB0082165    موجود