شماره راهنمای کنگره | TX ۷۲۵ /آ۱ د۴ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
سرشناسه | دریابندری، نجف - پدیدآور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عنوان | کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز کارنامه کار و زندگی ۱ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
شرح پدیدآور | نجف دریابندری؛ با همکاری فهیمه راستکار؛ ویراستار محمد زهرایی؛ عکس ها احمدرضا پناهی...[و دیگران]؛ تصویرهای آرایشی و آموزشی کیانوش لطیفی، غلام علی لطیفی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مشخصات ظاهری | ۲ ج: مصور (رنگی) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
وضعیت نشر | تهران; نشر کارنامه; ۱۳۸۴ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | آشپزی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | آشپزی ایرانی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | آشپزخانه ها - وسایل و تجهیزات | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موضوع | آشپزی ایرانی - سبکهای محلی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
توضیحات | این کتاب چهار پیوست دارد با عنوانهای: فر موج پز (مایکروویو)؛ یخ بند (فریزر)؛ فرهنگ واژه ها و اصطلاح ها؛ نمایه ها | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
توضیحات | واژه نامه | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
توضیحات | کتابنامه | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
به منظور رزرو کتابهای در امانت به پورتال خود مراجعه فرمایید (فیلمهای آموزشی بخش امانت) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
موجودی فیزیکی |
|
608000کتاب چاپی
2430نشریه چاپی
32600پایاننامه
3268865منابع الکترونیکی
102سیستمهای رایانه
23600اعضاء